miércoles, 4 de noviembre de 2009

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Seguimos con la maratón de presentación de cervezas olvidadas en el cajón. Hoy os presentamos 2 cervezas belgas, una francesa y una alemana, para que no se diga que no probamos cervezas de todos los países!

Con estas son ya 286 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.

viernes, 30 de octubre de 2009

LA RONDA 17#: UNA DECISIÓN TRASCENDENTAL

Desde el blog de Hipos urinatum, nos proponen para esta ronda un tema curioso:

Imaginen que pudiesen tener a su disposición gratuitamente una marca de cerveza concreta en cantidades ilimitadas de por vida. ¿Cuál sería su elección? Añado que no implica renunciar a tomar cualquier otra cuando apetezca.

Después de mucho pensar sobre el tema desde que vi cuál era la propuesta, he llegado a la conclusión de que me resultaría mucho más difícil de lo imaginable, el elegir una cerveza para beber siempre que quisiera. A priori, la respuesta sería fácil: Basta con buscar una cerveza que me guste mucho, y beberla siempre que quiera. Pero en la práctica, la cuestión es mucho más complicada.

La verdad es que voy por temporadas. No hay una cerveza que me guste y que beba asiduamente, puesto que, cuando esto ocurre, me acabo cansando de ella, y siempre busco algo nuevo. Hay temporadas en las que mi preferida es una negra (ahora mismo llevo un tiempo enganchado a la val Dieu Brune, pero ya estoy empezando a cambiar a la Nostradamus), otras en las que me apetece beber tostadas, y otras en las que las rubias son las que mejor me entran. Lo lógico para una proposición así, creo que sería elegir una cerveza rubia, con cuerpo medio y graduación no muy alta, ya que no siempre apetece ni "comerte" una Rochefort 10, ni quedarte con las ganas después de una lager alemana...

Así pues, mi decisión es quedarme con la Saxo. Una cerveza belga, rubia, muy agradable de beber prácticamente en cualquier momento y que seguramente no me cansaría en exceso a través del tiempo. ¿Quién tiene la gentileza de mandarme existencias de esta cerveza de por vida?jejeje

martes, 27 de octubre de 2009

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Hoy traemos 4 nuevas cervezas de diferentes paísaes y estilos. Descúbrelas clickando en las fotos:

Con estas son ya 282 las cervezas clasificadas en nuestra colección.

viernes, 23 de octubre de 2009

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Seguimos coleccionando cervezas en nuestra enciclopedia, y les toca el turno a 4 nuevas cervezas, llegadas desde varios países diferentes.

Con estas, son ya 278 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.

miércoles, 14 de octubre de 2009

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Hoy os presentamos 4 nuevas cervezas que añadimos a nuestra colección. Se trata de 2 checas (una lager rubia y otra oscura), una austriaca (de trigo tostada)y otra alemana (una cerveza biológica con muy pocas referencias y algo sospechosa...).

Con éstas, son ya 274 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.

lunes, 28 de septiembre de 2009

LA RONDA #16:EL NOMBRE EN LA ETIQUETA

Este mes es manzapivo el que invita a la ronda desde su blog, y el tema que nos propone es el de soñar un poco y pensar en cuál sería el nombre que le pondríamos a una supuesta cerveza que vamos a elaborar. También nos pide un diseño de etiqueta, pero creo que de esto último voy a pasar, no por falta de ganas sino de aptitudes para el diseño...
La verdad es que hoy por hoy no me planteo meterme en hacer cerveza casera, por lo menos a corto plazo, pero el tema me ha parecido divertido, y se me ha ocurrido que dado mi interés por la cerveza belga, podría elaborar una receta de abadía, y aprovechar que vivo en Pamplona, para ponerle de nombre St. Fermin Blond, Brune, o Triple. Creo que de lanzarla al mercado sería un éxito asegurado nada más que por el nombre.
La etiqueta habría que pensarla un poco, y no sólo plantar la estampa de San Fermin en la misma...

jueves, 17 de septiembre de 2009

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Después de un tiempo sin presentaros novedades en esta sección, hoy os presento una cervecería que me ha dejado boquiabierto literalmente. Se trata de una cervecería americana llamada Flying Dog, que a aparte de un merchandising de 10, hace unas cervezas excepcionales. Sin duda alguna de lo mejor que he probado en este último año. Sólo he tenido oportunidad de probar las 4 que os presento a continuación (por cierto, os recomiendo encarecidamente la Snake Dog IPA, la cerveza más impresionante que he probado hace mucho tiempo), y me he quedado con las ganas de probar el resto de la gama:

Con estas, son ya 270 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.

lunes, 14 de septiembre de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (IX)

Después de disfrutar del paisaje agrestre de Montferri, y todavía con los pensamientos en todo lo que habíamos visto, pusimos rumbo a Mataró, la última parada en nuestro viaje cervecero por tierras catalanas. Nos alojamos en uno de los dos hoteles que hay en este pequeño pueblo costero, comimos en el mismo hotel, y nos dimos un chapuzón en la fantástica piscina de nuestro alojamiento.El único fallo del hotel es que está lejos del núcleo urbano, y tuvimos que coger un taxi que nos costó 9€. Nos dolió un poco en el bolsillo, pero pensando en la tarde que íbamos a pasar, preferimos pagarlos a dejar de beber un par de cervezas.

LLegamos a nuestro destino, el Drunk Monk, hacia las 6 de la tarde. Estaba recién abierto, así que decidimos tomar la cerveza de la casa (una rubia de 6,2% bastante buena, y suave) en su terracita, tranquilamente, mientras disfrutábamos de una cálida tarde de Julio, y le echábamos un vistazo a la extensísima carta de cervezas, en la que, por suerte, encontramos un sinfín de marcas desconocidas para nosotros. Y es que éste es el principal aliciente de la que, seguramente sea la cervecería más de moda del panorama catalán, y en boca de muchos, la mejor cervecería especializada de España. Su dueño, Sven, ha sabido diferenciarse del resto, poniendo al alcance de todo el mundo cervezas poco comerciales, pero elegidas a dedo, sin tener en cuenta ni graduación, ni precio de venta, ni caducidad. Destacable también este último aspecto, ya que ha arriesgado, y mucho, al confeccionar una carta de cervezas Vintage, o como dirían otros, caducadas. Un concepto desconocido en España, pero extendido en Bélgica, de donde proceden la gran mayoría de las cervezas de la carta.
Después de disfrutar de la terraza, decidimos hacernos dueños temporales de una de las mesas de dentro, ya que poco a poco, iba llegando gente, y temíamos quedarnos sin un lugar apropiado en el que poder degustar las cervezas que íbamos a elegir más adelante. Mientras estudiábamos la decoración del local, decidimos pedir una caña de Chouffe Houblon (8% de amargor continuo), que conocíamos en botella, pero que nunca habíamos degustado de barril. Ésta es otra de las características del local, y es que, a parte de apostar por la cerveza de botellín, lo hace también con la de barril, disponiendo de 4 barriles itinerantes, en los que suele pinchar cervezas imposibles de encontrar por estos lares.
Seguimos nuestra cata particular con otra cerveza que ya habíamos visto en algún otro local, y que nos había quedado en el tintero. Pedimos unas Sierra Nevada Pale Ale (5,6%), de las que habíamos leído maravillas. La verdad es que nos decepcionó. Quizás esperábamos demasiado de ella, o simplemente no era el día, pero nos pareció una cerveza muy del montón, tirando a plana y aburrida.
Llegados a estas alturas, decidimos pedir consejo a Sven, al que previamente nos habíamos presentado, y con el que habíamos podido hablar un rato. Nos aconsejó la Struise Keralensis (6%), una cerveza de cerezas suave, que sólo se fabrica antes del festival Zythos. La cerveza no estaba mal, pero tampoco era lo que estábamos buscando.
Después llegó la Alvino Bourgogne oak aged (5,5%), que según nos contó el anfitrión, era una cerveza especial a la que después de añadírsele uvas, madura en barrica de borgoña. La cerveza es excelente, y empezábamos a ver que el viaje hasta Mataró había merecido la pena.
Siguiendo las instrucciones de Sven, pasamos a probar varias cervezas que nos recomendó encarecidamente, ya fuera por su rareza o por su exquisitez. La siguiente fue la Wostyntje (7,7%), una cerveza aderezada con mostaza. Puede sonar extraño, y lo es, pero la verdad es que a parte de curiosa, estaba buena.
Crecidos ante tal rareza, nos decidimos por la Bieken, una cerveza de 9%, que tenía miel añadida, pero que, en contra de la lógica, en vez de ser dulce, como otras muchas cervezas con miel, era amarga. Una vez más, los belgas nos demostraban que son unos maestros en esto de las cervezas aderezadas con ingredientes especiales.

Se acercaba la hora del cierre, y todavía nos quedaban muchas cervezas que degustar, pero esa noche iba a ser imposible. Nos lamentamos unos instantes de no tener esta cervecería cerca de nuestras casas, pero acto seguido, nos felicitamos por la misma razón, ya que para nuestros bolsillos, sería la perdición. Cogimos la carta por última vez, y elegimos la que iba a ser la última cerveza del viaje. El honor le correspondió a la Balthazar (9%), una cerveza negra especiada con coriandro, gengibre y cardamomo que a día de hoy todavía no he olvidado, y sigo fascinado ante su sabor.

Muy a nuestro pesar, pedimos la cuenta y nos despedimos de Sven y su camarera, que durante toda la tarde estuvo sirviéndonos tan amablemente. Llamamos a un taxi que nos llevó hasta nuestro hotel y dimos por finalizado este fantástico viaje, del que lo único que nos quedaba ya, era la vuelta a casa.

desde aquí nuevamente las gracias a Sven y su equipo por la acogida. Espero que sigáis así y que sigas cosechando muchos éxitos!! Volveremos algún día!!

lunes, 7 de septiembre de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (VIII)

Nos levantamos temprano con la ilusión de un niño pequeño. Aquella mañana, habíamos quedado con Miquel en Montferri, un pueblecito a menos de 1 hora de Barcelona, en el que nos enseñaría su microcervecería. A la tarde, nos desplazaríamos a Mataró, donde pasaríamos nuestra última noche por tierras catalanas. Pero eso es otra historia, que tendréis que esperar para leerla.

Recogimos todos nuestros bártulos, cogimos la camioneta (después de pagar el hotel, somos gente de bien), enchufamos el GPS, y confiamos ciegamente en él, para dirigirnos hacia nuestro destino. Al contrario de lo que pudiera parecer, el aparato hizo su cometido a la perfección, y hacia las 12 de la mañana, estábamos rodeados de viñas, sí, de viñas, porque a pesar de tener entre sus habitantes a unos cuantos expertos cerveceros, la zona es vinícola 100%.

Nos costó un poquito encontrar la micro, ya que a pesar de ser un pueblecito muy pequeño, nos la pasamos de largo, pero al fin, nos encontramos en la puerta de LES CLANDESTINES. En la misma puerta nos esperaba Miquel, que abrió una Clandestines Farigola para darnos la bienvenida. Nos sorprendió el sabor de esta cerveza aderezada con tomillo, y nos presentó a uno de sus socios (¡¡lo siento, no recuerdo el nombre, son demasiados días de conocer gente nueva!!) que también andaba por allí, evaluando una nueva producción de cerveza.
Después de hablarnos un poco sobre sus comienzos y demás, pasó a presentarnos su equipo, y a explicarnos amablemente cómo era el proceso de elaboración. He de decir que nunca habíamos visitado una micro, y realmente ver en directo la maquinaria, y que uno de los elaboradores te explique el proceso in situ, no tiene precio. Después de comprender un poco mejor los procesos de elaboración, pasamos a ver la excelente bodega en la que reposan las botellas llenas, a la espera de que la cerveza madure para poder degustarla. Seguimos la visita para terminar de ver las instalaciones. Mientras nos terminábamos la cerveza nos hablaron del actual panorama cervecero artesanal y nos prepararon un pequeño pedido que les habíamos hecho, para poder dar a conocer esa fantástica cerveza fuera de las fronteras catalanas.

Es curioso que, siendo un pueblo tan pequeño, mientras hacíamos la visita, recibieron a unos cuantos lugareños que venían a comprar la cerveza recién madurada. Dasifrutamos unos minutos más de aquel paraje espectacular, cargamos el cargamento, valga la redundancia, nos despedimos dándoles las gracias por su hospitalidad y trato exquisito, y tomamos rumbo hacia nuestro último destino. Decir que nos dieron la oportunidad de acompañarlos a visitar la fábrica de Rosita (creo recordar), pero nuestra agenda no admitía cambios por falta de tiempo, y la tarde la teníamos completa.

Muchas gracias una vez más, por habernos acogido y explicado todo con tanta pasión hacia vuestro hobby/trabajo. Espero que os vaya muy bien.

lunes, 31 de agosto de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (VII)

Cogimos el metro y nos dirigimos a la rambla del Brasil 55, allí nos esperaba EL FLABIOL, con más de 25 años de historia, y referente del panorama cervecero durante muchos años en Barcelona. El local es muy pequeño, antiguo, lleno de objetos de coleccionista por todas partes, y con unas neveras llenas, sobre todo, de cerveza belga. Ya nos habían avisado de que ya no es lo que era, pero a pesar de todo, sigue teniendo una oferta envidiable. Nos sentamos a la mesa y lo primero que nos llamó la atención (a parte de la indiferencia ante nuestra presencia de Jordi, el dueño, con el que al final de la visita cruzaríamos un par de palabras), fue que ya no existía ni la cerveza El Flabiol, ni ninguno de los cañeros de los que tanto fardaba esta cervecería. Teníamos ganas de tomar una Chouffe de barril (parece ser que fue el primero que puso un grifo de esta cerveza en España), y lo que nos encontramos fue un cañero de...PAULANER!!!! Miramos hacia otro lado, y decidimos beber algo de botella, pese a que conocíamos todo, o casi todo lo que allí había. Nos decantamos por la Bleder, de la cual habíamos oído algo, y la acompañamos de una tapa de queso belga. Creo recordar que era el de Chimay, aunque después de tanto tiempo, mi memoria empieza a fallar. Nos tomamos la cerveza un poco decepcionados con el lugar. Las referencias que teníamos eran de lecturas en internet en las cuales este bar era de lo mejor del mundo. Para gustos los colores, aunque realmente lo que creo que ha pasado es que se ha quedado demasiado anticuado, tanto el local en sí, como la oferta cervecera en general. En los últimos tiempos le han salido competidores en los que simplemente con la atención que se presta al cliente, es suficiente. Y es que en estos tiempos, no vale con mirar desde el fondo de la barra...

Pese a todo lo que comento, si vais por Barcelona, la visita es obligada, algo queda de todo lo que fue, y merece la pena echar un vistazo a la cartelería, copas, pines y demás que se exhiben en este museo cervecero.

Salimos del local y nos fuimos para el hotel, porque al día siguiente habíamos quedado con Miquel y compañia en Montferri, para que nos enseñaran su micro y hacer una pequeña compra, y a la tarde nos trasladaríamos a Mataró, donde nos esperaba la última parada de nuestro viaje...

viernes, 28 de agosto de 2009

LA RONDA 15#: EMPEZANDO TEMPRANO (O ROMPIENDO EL TABÚ)


Un mes más, llega la ronda con sus temas comunes. Esta vez es Max el que nos invita a recapacitar sobre qué cerveza tomaríamos para acompañar un desayuno...
Pues bien, yo he de decir que mi fuerte no es el desayuno. No me levanto con ganas de llenar el estómago más que con un vaso de leche y, como mucho, unas cuantas galletas. La verdad es que hasta que Max planteó el tema, ni se me había ocurrido la posibilidad de acompañar el desayuno con cerveza. Me gusta maridar comida con cerveza, pero sinceramente, mi cuerpo no me admite esta bebida tan temprano. No me la admite si me levanto de la cama, ya que sin haber dormido, un buen almuerzo acompañado de cerveza, es de lo mejor que puedes tomar para recomponerte después de una noche de marcha. pero como este no es el tema, sólo diré que en mi caso, el tabú no se rompe (lo siento Max).
Sí diré que en el hipotético caso de tomar cerveza con el desayuno, lo haría como sucesora del típìco zumo de naranja, por lo tanto, creo que sería agradable una cerveza de frutas tipo Lindemans Apple o Framboise, o incluso, me atrevería a decir que una Blanche de namur, o similar de trigo belga.
Claro está que para la gente que desayuna algo tipo inglés (Tostada, huevo frito, jamón...), es más factible el acompañar el desayuno con una buena cerveza, casi me atrevería a decir que con cualquiera, ya que más que un desayuno, estaríamos hablando de casi un almuerzo, que sí que acepta más facilmente el ingerir bebidas alcohólicas.
Así pues, como resumen, dada mi poca tendencia a desayunos abundantes, diré que no me agrada acompañar mis desayunos con cerveza, aunque entiendo que gente que desayune en condiciones sí lo pueda hacer, sin caer en el alcoholismo, como he leído en algún otro foro...

lunes, 24 de agosto de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (VI)

Nos dirigimos a pie para hacer tiempo hasta la calle Gignás 25, la cual nos costó un buen rato encontrar, ya que en el mapa que llevábamos no aparecía, y nos enteramos después de que cae justo al lado de correos, lugar por el que podríamos haber preguntado y que conoce todo el mundo... En fin, llegamos después de recorrer medio barrio gótico a nuestro destino: LA CERVETECA, y como no hay mal que por bien no venga, la sed se había acentuado tanto, que fuimos directos a la barra, antes de pararnos a curiosear por la variada oferta cervecera que se abría ante nosotros. Nos atendió Steve Huxley, conocido cervecero que incluso en tiempos escribió un libro que, todavía hoy, sigue siendo culto entre los elaboradores de cerveza. Ese día estaban pinchando varios barriles, cuando menos curiosos, nos decantamos por la Cantillon Vignerone, y bien que acertamos, porque gracias a su acidez y frescura, nos refrescó al momento. Mientras la bebíamos, nos entretuvimos mirando las estanterías, en las que no hay una variedad tan grande como en otras tiendas, pero sí que se encuentran cervezas que es difícil, o casi impòsible encontrar en otros sitios. Desde la última vez que estuve, parece que se han especializado en Cantillon, ya que había botellas de 75cl de esta fábrica por todas partes.
Descubrimos cervezas de esta fábrica que ni conocíamos. Nos decidimos a probar otra caña que nos había llamado la atención, por ser otra de las que no conocíamos: AGULLONS BRUNO PALE. Cerveza artesana catalana de una de las micros que mejor oímos hablar, y bien es cierto que la cerveza estaba deliciosa. Una tostada poco alcohólica que pese a que ya no teníamos sed, entró como nada, dejándonos la sensación de que habíamos acertado de pleno al realizar este viaje, en el cual uno de los objetivos, era dar a conocer en nuestra comunidad las cervezas catalanas.
Nos sentamos en el recoveco que hay al fondo del local y ojeamos el libro de Steve. Un libro tan técnico, que no entendimos nada y decidimos que ese no era el momento de adentrarnos en el profundo mundo de la química...
Nos hubiéramos quedado un rato más probando alguna otra Cantillon, pero el tiempo es oro, y aún nos teníamos que desplazar hasta el último templo del día. Salimos en busca del metro para llegar hasta...





lunes, 17 de agosto de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (V)

Al día siguiente nos levantamos pronto y nos dispusimos a aprovechar la mañana para conocer de cerca parte de la Barcelona monumental. El viaje era cervecero, pero parece mal no hacer un poco de aprecio a Gaudí, así que nos dirigimos hacia el paseo de Gracia para comenzar el paseo desde el principio, y de paso, visitar primero otro de nuestros objetivos en Barcelona; La Maison Belge.
LLegamos a la calle Montseny 17, en el barrio de Gracia. Allí nos encontramos con Albert y Cedric, que nos enseñaron algunas de las novedades, y la tienda. Yo ya la conocía, así que me dediqué a curiosear entre los cientos de cervezas y bombones que tienen. Como curiosidad, un paté hecho con cerveza trapense (gracias Cedric), que degustaríamos más tarde, después de pasearlo por media Barcelona. Estuvimos un rato charlando y nos dirigimos a ver varios monumentos que nos venían de camino hacia nuestro próximo destino que visitaríamos a la tarde. Recorrimos el paseo de Gracia a pie, pasando por la plaza catalunya y bajando después por la rambla hasta desembocar en un bonito local que se llama El bosque de las hadas. Si me permitis un consejo, a menos que os sobre el dinero, entrad a verlo, pero no consumais nada. ¿una caña 3 euros? La decoración es espectacular, ¡pero no tengo por qué pagarla yo! Además, cerveceramente hablando, no ofrece absolutamente nada. Buscamos un sitio para comer por los alrededores, e hicimos tiempo a que abrieran nuestro local objetivo. Ese día el calor era agobiante y ya empezábamos a necesitar recuperar líquidos...

lunes, 10 de agosto de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (IV)

Cogimos el taxi que nos llevaría hasta la calle Manigua 8, a las puertas de 2D2DSPUMA. La primera duda fue si asaltar directamente la tienda, o tomarnos una cerveza tranquilamente mientras deliberábamos qué cervezas artesanas catalanas nos llevaríamos para dar a conocer en nuestro pequeño templo navarrico. Decidimos hacer lo segundo, y así de paso, entablábamos relación con Susana y María, con las que previamente habíamos contactado por mail. Así pues, entramos, presentaciones, vistazo a la carta, a las neveras, y decisión rápida. Mucha cerveza belga (aunque están reduciendo catálogo de este país), americana, y sobre todo checa. La decisión aquí fue fácil, iríamos a por las checas, un mundo desconocido para nosotros. La carta, mareante, con muchos datos y mucha variedad, así que lo más rápido en estos casos, es pedir consejo. Yo lo tuve claro, hacía tiempo que quería probar la Primator Weizen de la que tan bien habla un bloguero cervecero al que suelo leer. Me llevé un poco de decepción. La cerveza estaba buena, pero quizás me había creado unas expectativas demasiado altas...
La que sí que nos sorprendió fue la Cerna Hora Black Hill, una cerveza fuera de lo común, pues sus 33 hierbas aromáticas (creo recordar, a estas alturas la memoria anda un poco nublada ya) le daban un sabor que pocas cervezas pueden ofrecer. De todas formas, como suele ocurrir en estos casos, la cerveza en cuestión acababa cansando un poco.
Nos despedimos de nuestro anfitrión, Cedric, y nos dispusimos a comprar nuestro cargamento mientras probábamos alguna otra Primator. Al final nos hicimos con unas 20 cajas de artesanales entre las que están la Guineu, Ales Agullons, Rosita, Bleder,CCM,Glops... y alguna checa que no nos pudimos resistir a la tentación de darla a conocer (la antes mencionada Black hill). La idea es hacer una presentación del movimiento de las micros catalanas en nuestra cervecería allá por otoño, del cual os informaremos en su debido momento.

Con la tarea hecha, aprovechamos para cenar (recomendables las bravas) y probar alguna otra cervecita de esas que no volveremos a probar, a menos que algún día volvamos a esta pequeña pero acogedora cervecería. Después de la cena, intercambio de opiniones con las directoras del local, y carrera hacia el metro de vuelta al hotel. El siguiente día sería de turisteo, tanto cervecero como monumental.

martes, 4 de agosto de 2009

ALGO SE MUEVE EN BARCELONA (III)

Salimos del Freiburg y nos dirigimos a nuestro siguiente destino: la Taberna Peques, situada en Plaça Eivissa 17-18. LLegamos justo cuando estaban abriendo, y pasamos al interior, ya que en esos días había obras en la calle y estar en la terraza era una auténtica tortura. Nos sentamos en una mesa y nos dispusimos a disfrutar de la carta. En la carta, alrededor de 100 cervezas (si la memoria no me falla), la mayoría de ellas belgas, así que para nosotros, más o menos todo conocido. Decidimos que ya que estábamos en Barcelona, era hora de probar la Moritz Epidor, de la cual habíamos leído mucho, tanto positivo, como negativo. La verdad es que la cerveza no tiene nada de especial, pero es una buena alternativa a la típica Voll damm. Disfrutamos de otra cervecita hablando de todo un poco, y preparando las visitas que haríamos en días posteriores. Esta vez las elegidas si que fueron belgas (Montagnarde, Blanche de Namur...), aunque conocidas de sobra por nuestros paladares.
Cuando nos disponíamos a marcharnos hacia nuestro siguiente destino, apareció Carlos (uno de los dueños del local) con unas cañitas de Paulaner Hefe Weissbier (adecuadas para hidratarnos antes de emprender un largo viaje en taxi) que bebimos mientras charlábamos con él.
Terminadas las cervezas de trigo, salimos a la calle con la intención de realizar nuestra primera visita prevista, que en este caso, estaba programada para el día siguiente, pero dadas las circunstancias, decidimos que era el momento de conocer el primer auténtico templo cervecero de Barcelona...