III FERIA DE NOBLEJAS, 20 DE SEPTIEMBRE EN NOBLEJAS

Mañana, Sábado 20 de Septiembre, a partir de las 11:00 horas, se celebrará en Noblejas, organizada por la gente de Cervezorama 2.0., o lo que es lo mismo, Yria-Guineapigs!, una de las ferias más potentes del final del verano de este año. Tercera edición de una feria que ha ido creciendo a ritmo vertiginoso, y que esta vez será aún más grande, y si cabe, todavía mejor que la del año pasado.
Como ya viene siendo habitual en este tipo de eventos, además de los cerveceros invitados, habrá diferentes actividades, que como podréis ver, se salen un poco de lo común. Habrá presentación de sidras galesas, cursos de fabricación cervecera, material de elaboración para homebrewers, paellas de la mano de Domus, y unos cuantos puestos de comida para asentar todas las cervezas que nos traerán los más de 20 elaboradores que asistirán al evento. Aquí os dejamos la lista de participantes, y algunas de las cervezas que acercarán hasta la Plaza José Bono de Noblejas, algunas de ellas, elaboradas para la ocasión, y otras de ellas novedades absolutas que se presentarán en la feria (No hemos podido confirmar la totalidad de las cervezas participantes, aunque algunos de los elaboradores sí que han facilitado su arsenal para la feria):

- Sesma Brewing (Navarra): Prunus Persica, Super Petra, Blas GSC, Petra Rubia y Petra Tostada.
- La Pirata
- AS (Barcelona): Bastard Joker...
- Caelia: Santero...
- Domus: Take Five, Aurea, Bamus...
- Milana: Black Feet, Vudú, Trigo y Bregüer Pils
- Bayura (Asturias):
- Medina: Trigaza, Vendimia 2013, Destroy all Humans, 888 y Mancha Negra Mistela BA...
- Yakka
- Cotoya: Idaeus
- Dougall´s (Cantabria)
- Guineu: Vanilla Black Velvet, Wipa, Ipa Amarillo, Hop Sincope, Crisp...
- Reptilian: Jelou Mai Neim Is Demetrio...
- Laugar (Bizkaia)
- La Virgen
- Naparbier (Navarra)
- La Quince: Hop Fiction...
- El oso y el cuervo (Toledo):
- Falken Brewing
- Zulogaarden
- Sevebrau: Abril
- Cuza

Además, Zombier, distribuidor de cervezas, montará una carpa con um gran número de referencias internacionales, entre las que podremos encontrar sus clásicas The Kernel, De Molen, Beavertown, Magic Rock y demás referencias que trabajan habitualmente. Como veis, calidad y variedad va a haber de sobra, así que no tenéis excusa para no asistir, aunque tengáis niños (habrá actividades para ellos también), seáis celíacos, veganos o no bebáis alcohol, porque habrá otro espacio llamado Carpa Mixta, en el que se dispensarán todo tipo de bebidas y comidas para todos los públicos.
Para llegar hasta Noblejas, se han organizado autobuses desde Madrid y Valencia, y para los que queráis pasar noche, se habilitará el polideportivo municipal, en el que se podrá acampar gratuitamente y se dispondrá de baños y duchas.
¿Se puede pedir algo más? Pues sí, que haga buen tiempo y que salga todo de lujo, que esta gente se lo merece por el esfuerzo que realizan durante todo el año, plantando semillas y haciendo crecer la cultura cervecera allá por donde van.
Cualquier duda, podéis visitar el Facebook de la feria, o dirigiros a Cervezorama, ya sea por mail (cervezorama@gmail.com), o por teléfono (672082378)

SER PUNK, PERDER LA CABEZA Y... ¿MORIR DE ÉXITO?

Que la palabra Punk aparezca en el titular del post no es casualidad, es una pista sobre los protagonistas del mismo. Los más avanzados de la clase ya habréis descubierto de quién quiero hablar: BREWDOG.
Sí, esa gran marca escocesa que para muchos (yo incluído) es uno de los actores protagonistas de la escena de la craft beer, o como aquí la llamamos, cerveza artesana, en Europa. Seguramente, uno de los "culpables" del gran boom cervecero que estamos viviendo, y seguramente también, uno de los "culpables" de que mucha gente se haya adentrado en este mundillo.
Pero no estoy aquí para hablar de esos chavales jóvenes y emprendedores de estética e ideas punk que revolucionaron el mercado cervecero hace unos pocos años. No quiero contar su fantástica historia de cómo de la nada crearon una fábrica que hoy en día elabora millones de litros al año de cerveza independiente. Tampoco quiero contaros ninguna de esas estrambóticas campañas publicitarias con las que han rallado en muchas ocasiones la legalidad y hasta el mal gusto. Ni quiero enaltecer aquí su particular lucha con una cervecera alemana por tener la cerveza más alcohólica. Ni tantas otras cosas por las que, como decía, son el ejemplo a seguir para muchos.
Y es por esto por lo que hoy, quiero pegar un pequeño tirón de orejas a estos pequeños cerveceros que un día entraron en el mercado gracias a cervezas de reconocida calidad como la Punk Ipa, 5 AM Saint o Hardcore Ipa. No soy nadie para cuestionar la dirección, el marketing o la evolución de una gran empresa como ésta, pero desde mi posición de consumidor-vendedor hay cosas que me molestan, y mucho desde hace ya algún tiempo. No entiendo cómo una cervecera pasa de competir a otro nivel que el resto gracias a la calidad y precio de sus cervezas, a dedicarse casi exclusivamente a crear polémica con sus agresivas campañas publicitarias.
¿Cuánto tiempo hace que no bebéis una cerveza de Brewdog y digáis, "¡Qué buena!, sin haber tenido que rascaros el bolsillo casi hasta desgastar el fondo? Si os digo la verdad, yo ya ni me acuerdo. De un tiempo a esta parte, parece que la única estrategia de la cervecera es sacar cervezas raras, exclusivas, solo para frikis, o packs de experimentos, con el sobrecoste en el precio que esto lleva, y creo que están cometiendo un error. Hace mucho tiempo que ya no bebo nada de ellos, y me da pena, porque su gama base es buena para acercar al gran público hasta este tipo de cerveza de calidad. Dicen que la Punk Ipa ultimamente ha bajado de calidad, no seré yo quien lo afirme ni quien lo niegue, pero lo que sí sé es que es una cerveza para casi todos los públicos, y es esto precisamente lo que le daba ese plus a esta cervecería: Cerveza de calidad a precios más que asequibles. Y es esto precisamente, lo que han dejado de hacer...
También es verdad que el precio ya no es el mismo. Cosas como las exclusividades, que el consumidor de a pie no entiende, ni tiene por qué entender, probablemente han repercutido negativamente en el precio, pero aún así, la gama base y más conocida (Punk Ipa, 5 AM saint, Hardcore Ipa y Dead Pony Club) sigue siendo una muy buena gama, a precios excelentes. ¿Por qué no siguen por este camino, en vez de dedicarse a crear una cerveza con la cara de Blatter, y pedir que el mundial de Qatar se juegue en Escocia? ¿Qué será lo próximo, una cerveza para dar el sí, o el no a la independencia de Escocia?
Señores de Brewdog, de verdad, dediquénse a hacer buena cerveza, que saben, y déjense de intentar vender humo a precio de oro basándose en campañas publicitarias que lo único que hacen es buscar la atención de los medios no especializados, en los que lo único que consiguen es un minuto de gloria, en vez de vender su cerveza a la gente que a todos nos interesa para que la cerveza de calidad siga dando pasos adelante.

CUARTO ANIVERSARIO MANNEKEN BEER DE PAMPLONA

Este próximo fin de semana del 13 y 14 de Septiembre, en Pamplona estaremos de aniversario, celebrando el cuarto cumpleaños de la Cervecería Manneken Beer. Como cada año por estas fechas, con motivo de la celebración de la apertura del local, hace ya cuatro años, se han organizado varios eventos en torno a la cerveza. Este año, las actividades se comprimirán en tan solo dos días, Sábado y Domingo, pero el fin de semana viene cargadito de novedades y promete ser de lo más intenso.
El Sábado se celebrará, a partir de las 17:00 horas la fiesta propiamente dicha. Habrá regalos, sorteos, mucha cerveza y alguna que otra sorpresa en los grifos. En los próximos días se desvelarán en el Facebook de la cervecería, los barriles especiales que se pincharán para la ocasión, entre los que se encuentra una vieja conocida de Naparbier, y hasta aquí podemos leer...


Ya el Domingo, en los aledaños de la cervecería se ha organizado el I ENCUENTRO DE COLECCIONISTAS DE BREWERIANA de 11:00 a 14:00 horas. La idea es que todo el que quiera, se acerque a descubrir el maravilloso mundo del coleccionismo cervecero. Se pondrán a disposición de los visitantes posavasos, vajilla (a precios populares), chapas, cartelería e infinidad de objetos relacionados con la cerveza. También habrá disponible para deleite del público alguna colección de breweriana de la que se podrá disfrutar gracias a un conocido coleccionista de la ciudad.


Y como colofón final al fin de semana, después del encuentro de coleccionistas, a las 14:30 horas, se celebrará una comida maridaje con el siguiente apetitoso menú, al precio de 20 euros, en el que la cocina con cerveza se complementará con diversas cervezas de diferentes estilos que acompañarán perfectamente a los platos propuestos:

- QUESO Chimay acompañado de BLOND BELGA.
- ENSALADA de endivias y langostinos acompañada de WHITE IPA
- MAGRET DE PATO con manzana en salsa de GUEUZE acompañado de PALE ALE
- TIRAMISÚ casero acompañado de IMPERIAL STOUT.



Después de la comida, se podrá seguir disfrutando de la oferta habitual de cervezas, tanto de grifo como de botella, durante toda la tarde, en horario habitual. Para la comida es necesaria la reserva previa, ya que las plazas son limitadas.
Desde aquí solo nos queda felicitar al Manneken Beer por su cuarto aniversario, y a la gente de Pamplona por hacer que un proyecto como este tenga continuidad en el tiempo.
¡Por muchos años más!

MAPA DE MICROS: MARBI (BURGOS)

Empezamos la semana desplazando nuestro mapa hasta Burgos, para conocer de cerca el trabajo y las cervezas de la gente de Marbi, que como dato curioso, es una micro totalmente familiar:

MARBI (Burgos)

-¿Quién o quiénes sois?
- Mi nombre es Javier y junto a mi, mis dos hijos ( Ion y Xabier) somos los creadores de la empresa Maiken Brewery S.L.
-¿Cuándo y por qué os lanzasteis a elaborar cerveza? Contadnos brevemente vuestra historia.
- Debido a la crisis, tuvimos que cerrar un negocio anterior que teníamos. Viendo la situación y con el sueño que siempre habíamos tenido de crear nuestra propia cerveza, vimos la oportunidad de dedicarnos a esto.
-¿Dónde está situada vuestra fábrica?
- En Medina de Pomar, Burgos.
-¿Por qué el nombre de la cervecería?
- La empresa anterior se llamaba Marvi, y aunque al principio intentamos cambiar e iniciar el nuevo proyecto con otro nombre, después de pensar y repensar una docena de ellos, siempre llegábamos a la conclusión de Marbi, asi que se quedó.
-¿Fecha de fundación?
- Toda la idea comenzó a finales de 2012, pero después de pruebas, y la preparación necesaria comenzamos la venta al público a mediados de 2013.
-¿Cuáles son las cervezas que elaboráis habitualmente?¿Hacéis otras, a parte de las fijas?¿Algún estilo que estéis estudiando para incluir en vuestro catálogo?¿Cuál es, en vuestro caso, el proceso para sacar al mercado una nueva cerveza?
- Habitualmente tenemos una Pilsner, una American Pale Ale, y una Weissbier. Y en los últimos meses hemos elaborado otras dos. Psycho-tropic (California Pale Ale), y Heisenbier (Doble IPA).
El proceso que seguimos es bastante lógico, buscamos y rebuscamos información sobre recetas que nos gustan, después hacemos una elaboración pequeña de unos 20 o 30 litros. Cuando vemos que nos convence, realizamos otra elaboración algo más grande de 100 litros, probando otros ingredientes y ajustando las cantidades de estos. Y cuando estamos del todo satisfechos realizamos una cocción grande de 500 a 900 litros dependiendo de la tirada que queramos sacar.
-¿Cuántos litros hacéis en cada elaboración?¿Cuántos litros elaboráis anualmente?¿Cuál es la evolución de la producción?
- Comenzamos elaborando 350, 400 litros y evolucionando en nuestros procesos realizamos dos cocciones por día con lo que llegamos a los 800 y los fermentamos en fermentadores de 1000 litros, en breve añadiremos otra olla de maceración de 500 para aumentar nuestra capacidad de elaboración.
-¿Dónde podemos encontrar vuestras cervezas?
- En diversos bares de la zona de  Las Merindades, Medina, Villarcayo, Balmaseda, Bilbao, Burgos, Girona y esperamos seguir aumentando el rango de distribución.
-¿Os gustaría hacer algo que por falta de mercado, riesgo etc, no os atreváis?¿Algún ingrediente con el que aún no habéis trabajado y os gustaría incluir en alguna receta? 
-El siguiente paso en nuestra elaboración es utilizar levaduras líquidas, para perfilar nuestras recetas
-¿Soléis ir a ferias cerveceras?¿Si vais, os parece una buena oportunidad para dar a conocer vuestro producto y conocer e interactuar con gente nueva?¿A cuáles habéis ido recientemente?
- Por supuesto las ferias son un escaparate buenísimo y gracias a la gente que asiste, que cada vez es más. La gente se está volcando con la cerveza artesana y eso nos da ganas de mejorar día a día para poder ofrecer el mejor producto. y nos encanta interactuar con la gente, explicar todo lo necesario sobre la cerveza artesana y todo esto junto a todos los compañeros de feria y de sector con los que mantenemos una amistad y relación excepcional, donde la ayuda está para todos. Hemos estado en Argoños, Mungia, Rabaneda del Pinar, Feria de Las Merindades, Lerma…
-¿Qué queréis ofrecer al público que otros no ofrecen?
- Queremos ofrecer nuestras recetas de cerveza artesana y natural, ofrecer productos que están realizados con ingredientes 100% naturales
-¿Alguna cervecera nacional o internacional en la que os fijéis para marcar vuestro rumbo?
- Naparbier fue una de nuestras micros o ya macrocerveria a seguir, pero principalmente fue por nosotros mismos con nuestra experiencia personal
-¿Futuros proyectos?¿Hasta dónde os gustaría llegar?
- Nos gustaría seguir creando recetas y mejorar nuestra micro poco a poco. Asistir a ferias donde la gente se preocupe por los productos naturales y de calidad, donde compartamos buenos momentos con nuestros compañeros de cerveza porque nos lo pasamos muy bien
-¿Echáis en falta algo ahora mismo en el mundillo de la cerveza artesanal?
- Ferias en las que la organización quiera promover la cerveza y no ganar dinero a toda costa.

Pol. Ind. Las Navas, Fase III

09500, Medina de Pomar (Burgos)

Tlfnos: 947 19 19 13 / 637 80 32 95

www.marbicerveza.com

info@marbicerveza.com

https://es-es.facebook.com/marbicervezaartesana

COCINA CON CERVEZA: CONEJO A LA NARANJA CON LINDEMANS GUEUZE

Hoy nos acercamos hasta los fogones y los encendemos para elaborar una deliciosa receta en la que el conejo y el estilo Gueuze se hacen coprotagonistas y nos brindan un delicioso y curioso plato. A decir verdad, la Gueuze que hemos utilizado es la de Lindemans, una cerveza que no es excesivamente ácida, y que creo que ha sido un acierto, ya que si utilizáramos la de Cantillon o Tilquin, por poner un ejemplo, Gueuze más puras que esta de Lindemans, la acidez de éstas podría perjudicar al resultado final. Además, son cervezas más difíciles de conseguir, más caras, y que no veo que aporten un extra tan grande como para utilizarlas para cocinar. Si tenéis a mano cualquier Gueuze de calidad, sería más conveniente beberla para acompañar al plato, más que para utilizarla en la cocción del mismo. Vamos al lío que se nos hace tarde para comer...

CONEJO A LA NARANJA CON LINDEMANS GUEUZE
Para 4 personas:
- 1 conejo
- 3 naranjas
- Aceite
- 1 cebolla mediana (100 gramos)
- 1 Lindemans Gueuze (25cl)
- Una cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cucharada sopera de harina
- Perejil
- Sal

Ponemos a calentar el aceite en una cacerola grande, donde nos quepa el conejo entero troceado. Cuando esté caliente, se echa la cebolla bien picadita. Cuando se empieza a dorar, se añade el conejo troceado y dejamos que se dore por todos los lados, dándole vueltas conforme haga falta. Cuando estén bien dorados los trozos, se espolvorea con harina y se revuelve bien con una cuchara de madera, evitando que hagan grumos.
Le añadimos la cerveza, un par de trozos de cáscara de naranja, las hierbas aromáticas, y la sal al gusto. Se cuece a fuego mediano durante 45 minutos, cubierto con la tapadera y removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo, se agrega el zumo de dos naranjas y se deja cocer durante 10 minutos más, removiendo y revolviendo el guiso para que coja sabor por todo.
Se pela la tercera naranja, y se corta en rodajas. Las rodajas las cortaremos en dos, o como queramos, ya que es simplemente para adornar y acompañar. Servimos el conejo en el plato, vertimos la salsa, quitando los trozos de cáscara de naranja y adornamos con perejil, espolvoreando por encima.

¡Un plato sencillo pero muy sabroso que sorprenderá a tus comensales!

EL MILANITO ´14, 30 Y 31 DE AGOSTO EN MONTEMAYOR DE PILILLA

Se acerca otro fin de semana, y es momento de mirar el mapa para saber dónde se celebra esta semana un buen festival cervecero. Esta vez lo encontramos en Montemayor de Pililla, en Valladolid. La gente de Milana, organiza esta segunda edición de un festival que ya el año pasado, en su inauguración, obtuvo un notable éxito.
Este año, el festival abrirá sus puertas el Sábado de 12:00 a 02:00, y el Domingo de 12:00 a 16:00 horas. Habrá autobuses desde Valladolid, y la oferta cervecera se complementará con puestos de artesanos alimentarios, además de una feria de artesanía. Para los que quieran acampar, se ha dispuesto una zona con WC públicos, duchas, y la piscina municipal estará disponible para todo el que quiera refrescarse.
Como ya viene siendo habitual en este tipo de eventos, a lo largo del fin de semana, habrá conciertos, DJ´s y diferentes actividades que amenizarán las calles del pueblo.
En lo que se refiere a la cerveza, que es lo que nos interesa más a nosotros, habrá que comprar el vaso del festival, que tendrá un coste de 2,50€, para poder degustar el buen puñado de cervezas que habrá de micros venidas desde muchos puntos del país:
- BAYURA (Asturias): Peña Tayá, Entropía, Negrón y Bamus
- BIZARRA (Salamanca): Rubia, Trigo, Tostada y Black Ipa
- BRESAÑ (Palencia):  Rubia, La Maricantana y Oranona
- CALEYA (Asturias): Asturies, Mayuca y Goma 2
- DOMUS (Toledo): Aurea, Summa y Europa
- FALKEN (Vitoria): Nuclear Hophead y 1 Up
- KELTIUS (Ourense): Miño, Mosteiro, Trasno y 2.0
- LA CIBELES (Madrid): Rubia, Stout, Trigo y 1000 Gin
- LA LOCA JUANA (Valladolid): Loca Rubia y Hermosa Pelirroja
- LA PIRATA (Barcelona): Suria, Tremenda, Black Block y Lupulus Ipa
- LAUGAR (Bizkaia): Epa! y Kiskale
- MILANA (Valladolid): Bonita, Trigo, Tostada, Black Feet, Shipa, Vudú, Bregüer Pils y La isla FM
- POPAIRE (Girona): Escuma de mar, Wakatu, Tramuntana y Blandae Doble
- SECRETO DEL ABAD (Valladolid): Saisón, Abadía y Stout chocolate
- SESMA BREWING (Navarra): Blas GSC y Kashkal Cuvée
- VIER (Valladolid): Trigo, Ipa, Red, Ngrón, Aniversario y Queen´s Vier
- YRIA- GUINEAPIGS! (Toledo): Yria, Saisón, Frai Cui y Simcoe.

Desde aquí os animamos a que os acerquéis hasta Montemayor de Pililla a probar unas cuantas cervezas de calidad, y a disfrutar del buen ambiente que seguro se crea a lo largo de todo el fin de semana. Y como siempre, para más info sobre el festival, os dejamos la página de FACEBOOK del mismo, en la que actualizan puntualmente todas las noticias relativas al evento.

MAPA DE MICROS: LAUGAR (BIZKAIA)

Desde Gordexola, un municipio cercano a Bilbao, nos llegan estos cinco amigos que llevaban un tiempo dando que hablar en las sombras, y que por fin han visto la luz con la puesta en marcha de su fábrica.

LAUGAR (BIZKAIA)

-¿Quién o quiénes sois?
- Somos 5 chicos, de entre 27 y 32 años, a los que nos une la pasión por la cerveza.
-¿Cuándo y por qué os lanzasteis a elaborar cerveza? Contadnos brevemente vuestra historia.
- Cansados de la opción única de beber cerveza industrial decidimos elaborar nuestras propias cervezas, hace ya casi 4 años de la primera vez que nos juntamos en un pequeño local en Barakaldo, donde dábamos rienda suelta a nuestra imaginación. De lo que en un principio fue un hobby hace cosa de un año que pretendemos que sea un modo de vida.
-¿Dónde está situada vuestra fábrica?
- En Gordexola, Bizkaia, un municipio de poco más de 1500 habitantes.
-¿Por qué el nombre de la cervecería?
- Viene de la unión de dos palabras en euskera lau + garagardoak = (cuatro + cervezas)
-¿Fecha de fundación?
- 2013
-¿Cuáles son las cervezas que elaboráis habitualmente?¿Hacéis otras, a parte de las fijas?¿Algún estilo que estéis estudiando para incluir en vuestro catálogo?¿Cuál es, en vuestro caso, el proceso para sacar al mercado una nueva cerveza?
- Fijas por ahora tenemos la EPA! (una american pale ale de 5,4%) y la kiskale (una brown ale de 7,5%). La Hopzale (IPA de 9,2%) es una cerveza de temporada que hemos sacado recientemente de la cual ya no quedan existencias pero que reeditaremos próximamente. En breve sacaremos una saison, una belgian strong ale y nuestra Aupa Tovarisch (russian imperial stout) aunque nuestro catálogo se ampliará con algunas referencias en un futuro no muy lejano.
-¿Cuántos litros hacéis en cada elaboración?¿Cuántos litros elaboráis anualmente?¿Cuál es la evolución de la producción?
- Hacemos doble cocción hasta conseguir 1500 litros por cada elaboración, pretendiendo hacer algo más de 3.000 Hl al año. Dado que llevamos poco en marcha aún es difícil valorar como será la evolución de la producción.
-¿Dónde podemos encontrar vuestras cervezas?
- Empezando por nuestro ámbito más local en Gordexola y zona de Enkarterri, asi como Bilbao, margen izquierda de Bilbao (Barakaldo, Sestao, Portugalete...); Donosti, Gasteiz...y en varias ciudades del resto del país.
-¿Os gustaría hacer algo que por falta de mercado, riesgo etc, no os atreváis? ¿Algún ingrediente con el que aún no habéis trabajado y os gustaría incluir en alguna receta?
- Nos gustaría trabajar con especias pero sabemos que puede resultar difícil para cierto sector de público.
-¿Soléis ir a ferias cerveceras?¿Si vais, os parece una buena oportunidad para dar a conocer vuestro producto y conocer e interactuar con gente nueva?¿A cuáles habéis ido recientemente?
- Sí, nos gusta y disfrutamos de ello. Además nos parece una buena oportunidad para dar a conocer el producto y la de culturizar a la gente sobre la cerveza natural. Este año hemos estado en Mungia, Mediona, Barakaldo, Plentzia, Artbeerfest Caminha, Birra Zuzenean de Vitoria, Artecaña en Argoños y ASBF en Gijón. Y a la vista están Milagrito en Valladolid, Noblejas y el plato fuerte del Borefts.
-¿Qué queréis ofrecer al público que otros no ofrecen?
- Intentamos ofrecer un producto contundente, políticamente incorrecto, imprimiéndole un carácter y sello "Laugar"
-¿Alguna cervecera nacional o internacional en la que os fijéis para marcar vuestro rumbo?
- Desde luego muchas y no tan solo por sus cervezas sino también por su manera de trabajar, filosofía y disposición para con los demás.
-¿Futuros proyectos?¿Hasta dónde os gustaría llegar?
- Siempre hemos dicho que nos gustaría realizar alguna colaboración, trabajar en barrica... No nos ponemos metas, de hecho estamos empezando, nos gusta ir poco a poco disfrutando y aprendiendo de todo lo que va sucediendo.
-¿Echáis en falta algo ahora mismo en el mundillo de la cerveza artesanal?
Puede que la creación de una asociación que englobe y vele por los derechos de todos los productores

Barrio Zubiete 42, 

48192 (Gordexola)

Departamento comercial: 675 141 372

Microcervecería: 628 069 653 - 629 710 263

info@laugarbrewery.com

www.laugarbrewery.com

https://www.facebook.com/LaugarBrewery

III BIRRAGOZA, 22 Y 23 DE AGOSTO EN ZARAGOZA

Los próximos 22 y 23 de Agosto, en horario de 12:00 a 23:30 horas, se celebrará en el Centro de Historias de Zaragoza (Plaza San Agustin, 2) la tercera edición de esta feria cervecera que cada año va cogiendo más fuerza.
Este año, asistirán a la feria 15 productores nacionales, y contarán también con varias marcas internacionales de renombre. Los cerveceros y las cervezas que podremos disfrutar en el evento, son las siguientes:
- Cervezas Populus (Zaragoza, Aragón): Bacanalt y Pale Ale
- HopSexion (Zaragoza, Aragón): Amber Ale
- Gisberga (Valonga, Belver de Cinca, Aragón): Trigo, Porter y Lager
- Ordio Minero (Blesa, Aragón): Biteruel, Royale y Lignito Milk.
- Cerveses La Pirata (Suria, Barcelona): Suria, Tremenda, Black Block, Lupulus Pirata, A California no hi ha Guardia Civil.
- Yakka (Alicante): Humo, Yapale y Brown.
- Reptilian (El Vendrel, Barcelona): Ibuprofano, Eclipsi y Porteria
- Dougalls (Liérganes, Cantabria): 942, Raquera, Leyenda y Hermosa
- Ales Agullons (Mediona, Barcelona): Edgar, Brewtast, Pura Pale y Barrica.
- Yria & Guinea Pigs (Ocaña,Toledo): Golden Ale, La estación Bitter, Fray Cui, Relaxing cup of café con leche, Saison Barrica, Deva y Destroy all Humans
- Cerveses Spigha (Alcoi, Alicante): Na Valora, Voramar y Coffee Porter
- Cervesa Marina (Blanes, Gerona): Mas Cremat, Pale Ale, Summer Ale, Devil´s Ipa, Liam Ale y Pacific Red Ale
- La Font del Diable (Vilanova i la Geltu, Barcelona): Set de Drach, Urtica, Candela Strong y Fr´Hop.
- Moustache Beer Club (Alicante): Leuca, Almena y Mr. Taronger.
- Cervezas artesanas LupuluS, organizadores del evento y distribuidores de cerveza, participarán también con varias cerveceras internacionales como St. Georgenbräu (Alemania), Brewdog (Escocia), Anarchy Brew Co (Inglaterra), Camba Bavaria (Alemania), De Graal (Bélgica) y Pivovar Kaltenecker (Eslovaquia)

Como véis, la variedad de cervezas es impresionante, hay cerveceros que no se ven fácilmente por otras ferias, y además, hay unas cuantas elaboraciones que se presentarán por primera vez aquí, así que la oferta cervecera podemos decir que es sencillamente, ESPECTACULAR.

Además de las cervezas, a lo largo del fin de semana, podremos disfrutar de infinidad de actividades. Os dejamos los horarios para que no os perdáis ninguna:

VIERNES
17:00 Cata de cervezas artesanas
18:00 Reunión las de la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón (información, actividades realizadas y futuras actividades, nuevos miembros)
18:30 Presentación ibeer
19:00 Concierto The Shimm
20:30 BEERDJS (Sir William+Burbuja)

SÁBADO
12:00 Taller teórico sobre elaboración casera de cerveza.
13:00 Presentación Curso de Especialización en cerveza artesana,  Universidad de Alicante.
17:00 Taller defectos y contaminaciones en la cerveza
18:30 Entrega de premios Concurso Homebrewing Birragoza 2014
19:00 BEERDJS (Sir William+Burbuja)
20:00 Concierto Amigos de la Tierra
21:30 Concierto Drunken Penguins
23:00 BEERDJS (Sir William+Burbuja)

Y por si todo esto fuera poco, habrá un puesto de comida donde podremos hacer base con bocadillos de salchichas, platos de jamón, queso y salchichas variadas.
Como en la mayoría de festivales, el acceso al recinto es gratuito, pero para disfrutar de las cervezas, habrá que hacerse con el "kit de iniciación" que incluirá el vaso, la guía del festival y la primera consumición por 5€. La mayoría de las cervezas del festival, estarán disponibles a 1,5€, un precio más que razonable, teniendo en cuenta el nivel de las cervezas que habrá disponibles.
Por último, como ya es costumbre, os dejamos el enlace a la página de Facebook del evento, para que podáis consultar allí toda la información que tienen disponible.
Desde aquí os animamos a que os acerquéis a Zaragoza a disfrutar de la buena cerveza, y la buena gente que habrá seguro tanto a un lado de las barras, como al otro.

II ASTURIES SUMMER BEER FESTIVAL, 23 Y 24 DE AGOSTO EN GIJÓN

Este fin de semana será recordado por ser unos de los findes más prolíficos del verano, en lo que a cerveza artesana se refiere. Además del Birragoza, del que hablaremos en unos días, esta semana se celebra en Gijón otro de los grandes festivales de Agosto. La gente de Bayura organiza este año la segunda edición del Asturies Summer Beer Festival, que se emplazará en el Museo del Ferrocarril de Asturias.
Unido al festival en sí, a lo largo de la semana del 18 al 24, se celebran las jornadas de la cerveza artesana en la hostelería, en la que participarán más de 20 bares de Gijón, Oviedo y Avilés, que propondrán en sus locales cervezas artesanas, en algunos casos maridadas con comida preparada por ellos mismos. Entre los maridajes, encontramos platos tan apetecibles como "nido de cecina con pimiento confitado y atún" o "salmón ahumado con salsa especiada".
Como decíamos, como colofón a esta semana en la que se unirá la cerveza de calidad con la gastronomía, se celebrará el festival cervecero, en el que se darán cita hasta 23 cervecerías nacionales, además de 2 portuguesas, país que acude como invitado al festival. Las cerveceras nacionales que acudirán al evento son las siguientes, y como podéis ver, vienen cargaditas con muy buenas elaboraciones:

- Bayura (Asturies): Peña Tayá, Entropía, Bamus, Black Suit & Green Tie y Negrón
- Biir (Catalunya): White Ipa
- The Bronher (Toledo): Drink me alive!, Hop clan in the Highmalts y The Drunk Hop
- Brux (Valladolid): Corvus y Akelarre
- Domus (Toledo): Aurea, Bamus, Summa y Sevilla
- Caleya (Asturies): Caleya, Mayuca y Goma 2
- Cotoya (Asturies): W(heat), VGXP01 y Siderale
- Deva (Asturies): Deva y Trigo
- Dougall´s (Cantabria): 942, Leyenda, Tres mares y Haiti
- Falken (Vitoria): Nuclear Hophead y 1Up
- Exulans (Alicante): Nº3, Pacific Ale, Blanche 7024 y Exulans
- Glops (Catalunya): Fumada, Torrada, Negra, Blanca y Fosca de Blat
- Helmántica (Salamanca): Plaza Mayor, Universitas y Cueva de Salamanca
- Hort del Barret (Catalunya): Calotte, Tam, Caubeen, Calotte Couvée y Tam Couvée
- Kadabra (León): Belgian White y Kadabra
- Keltius (Galicia): Trasno, Mosteiro, Keltius 2.0 y Kince Lupulus
- Laugar (Bizkaia): Epa! y Kiskale
- Lega (Salamanca): Pálida, Tostada, Negra, Chula y Amrita
- Milana (Valladolid): Bonita, Trigo, Shipa, Black Feet y Vudú
- Sagra (Toledo): Premium, Roja, Sagra, Bohio y Suxinsu
- Santo Cristo (Galicia): Santo Cristo y Castaña
- Vier (Valladolid): Vier, Trigo, Queens Vier, Vierfest y Negrón
- The Angry (Bizkaia): Red House y London Calling
- Virtus (Burgos): Pilsner, Ipa, Trigo y Roja

Además de la cerveza, como ya viene siendo habitual en este tipo de eventos, podremos disfrutar de gran cantidad de actividades como charlas de introducción al mundo de la cerveza, demostraciones de elaboración de cerveza casera, presentación de tres de las mejores queserías artesanales que existen en el país, y otras muchas actividades relacionadas con la cerveza. Podéis ver el programa AQUÍ
El horario del festival será los dos días a partir de las 12:00 de la mañana.
Y como siempre, toda la información detallada y actualizada, en la página de FACEBOOK del festival.

16 DE AGOSTO, FERIA LA ARGOÑESA (CANTABRIA)

Lejos de disfrutar de vacaciones en Agosto, está claro que los cerveceros aprovechan para trabajar y dar a conocer sus marcas y sus elaboraciones en este atípico mes. Buena prueba de ello son las ferias que se avecinan en este caluroso mes en el que la cerveza no solo apetece, sino que se hace necesaria para refrescarnos y disfrutar más si cabe del verano.
Este próximo día 16 de Agosto, Sábado, se celebra en Argoños, Cantabria, una interesante feria cervecera, organizada por la gente de Artecaña, empresa que ha organizado ya algún que otro evento cervecero con bastante éxito, por cierto.
En la feria, podremos disfrutar de más de 80 cervezas diferentes, de 20 productores que se acercarán de distintos puntos de la península. En la misma feria, que se celebrará al aire libre en el Parque de San Roque, habrá puestos de hostelería, en los que se podrá disfrutar de comida sin falta de salir del recinto. A lo largo de todo el día (la feria estará abierta al público ininterrumpidamente desde las 12 de la mañana hasta las 2 de la madrugada), se podrá disfrutar de diferentes actividades, organizadas entre otros, por 1000 IBUS, asociación de homebrewers cántabros. A las actividades que se realizarán (sorteos de cervezas, catas...), hay que sumar música y un concierto de Los Chunguitos, que "amenizarán" las horas nocturnas de la feria.
Os dejo con los productores que estarán presentes en la feria, y os animamos desde aquí a acercaros hasta Argoños, ya que el Sábado promete, y mucho:

- Dougall´s (Cantabria)
- Del Puerto (Cantabria)
- Caleya (Asturias)
- Deva (Asturias)
- Black Bitch (Bizkaia)
- Laugar (Bizkaia)
- Drunken bros (Bizkaia)
- The Angry Brewery (Bizkaia)
- Marbi (Burgos)
- Virtus (Burgos)
- La Cibeles (Madrid)
- La Quince (Madrid)
- Yakka (Murcia)
- Lega (Salamanca)
- Reptilian (Tarragona)
- Brux Brewery (Valladolid)
- El secreto del Abad (Valladolid)
- El Barbas & Co. (Valladolid)
- Las Llaves de San Pedro (Valladolid)
- Falken (Vitoria)

Os dejo también el enlace a la página de Facebook, para que le echéis un ojo, y podáis saber más sobre las cerveceras invitadas al evento.