ENCICLOPEDIA CERVECERA

Ultimamente hemos tenido la suerte de probar unas cuantas Brewdog, entre ellas, estas 4 que presentamos hoy, que forman parte del pack llamado "IPA is dead" de la cervecera escocesa.

Se trata de un pack que está compuesto por estas 4 Ipa monovarietales. La verdad es que hasta el momento, no habíamos tenido la ocasión de poder hacer una degustación de lúpulos tan marcada y a la vez tan diferenciada. Una minicata totalmente recomendada para los que están empezando en el mundillo de las Ipas, ya que nos da la oportunidad de conocer los matices de 4 lúpulos muy utilizados a la hora de elaborar este tipo de cervezas, y de paso, nos ayuda a reconocerlos en futuras cervezas que probemos.

Con estas son ya 318 las cervezas archivadas en nuestra enciclopedia.

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Hoy sumamos a nuestra colección cuatro cervezas más, esta vez de una cervecera americana, Great Divide, que según parece, todo lo que hace, lo hace bien. Cabe destacar la Yeti Oak Aged como una de las mejores Imperial stout que he probado hasta la fecha. La Yeti es la base, pero está envejecida en barrica de roble, lo que le da un aroma y un sabor especial. La Titan, como IPA, muy correcta, y quizás se quede un poco atrás la Belgica, una belgian Ipa un poco floja comparada con el resto de la gama, pero que es una cerveza muy, muy correcta.

Con estas son ya 314 las cervezas archivadas en nuestra enciclopedia.

ENCICLOPEDIA CERVECERA

Hacía mucho tiempo que teníamos abandonada esta sección del blog, y no por falta de nuevas cervezas, que en este tiempo hemos acumulado alrededor de las 200, sino por falta de tiempo para hacer las fichas y subirlas a la red. Espero tener un poco más de tiempo a partir de ahora para dedicarlo a actualizar la colección y compartirla con todos vosotros.

Hoy añadimos a la enciclopedia 5 nuevas cervezas, venidas de Suecia y que tuvimos la oportunidad de beber no hace mucho tiempo. La verdad es que fueron una sorpresa agradable, ya que todas ellas, cada una en su estilo, eran más que correctas. Parece que en el norte de Europa también saben hacer buena cerveza...

Con estas son ya 310 las cervezas archivadas en nuestra enciclopedia.

MAPA DE CERVECERÍAS

CERVECERÍA LÚPULO (TOLEDO)

Felipe nos envía las referencias de una cervecería que podemos encontrar en Toledo. Se trata de la cervecería Lúpulo, en la calle Travesía Aljibillo, 4. Según nos comenta, en ella podemos encontrar seis barriles fijos, como son Kwak, Schneider weisse, Krombacher Pils, Schlösser Alt, Guinness y Domus Regia. Sorprende la variedad de estilos y marcas que normalmente no se encuentran en barril. En botella, nos cuenta que podemos encontrar un amplio surtido de cervezas belgas, y también unas cuantas artesanas de la zona, como la Domus (Regia, summa y Aurea), Yria o Cibeles.

Otra cosa que llama la atención es la cocina, destacando platos como codillo, venao, pollo al curry, pucheros, huevos rotos o ensaladas. Todo esto aderezado de buena música y un envidiable ambiente cervecero.

Investigando un poco en su página de Google, podemos ver que hacen catas cerveceras, aunque la verdad es que no hemos podido encontrar información al respecto...

Gracias una vez más por tu colaboración Felipe, nos apuntamos la dirección y en cuanto podamos, pasaremos a hacer una visita a esta cervecería que apunta maneras.

CERVECERÍA LÚPULO

C/Travesía Aljibillo 4

45002 Toledo

Tfno: 925 25 71 36

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