Hace tiempo que rondaba por mi cabeza el crear esta sección, pero por distintas razones, se ha ido retrasando en el tiempo, hasta hoy. Hace años me embarqué en una tarea titánica, la de crear un mapa con las mejores cervecerías (se entiende que bares especializados en cerveza) del país. Al tiempo, me di cuenta de que era muy difícil el llevar a cabo este propósito, ya que, hay cientos de cervecerías repartidas por toda la península, y me dediqué a comentar y añadir solo las que visitaba personalmente, o las reseñas que me pasan personas de confianza (;P).
Ahora, después de darle muchas vueltas, y animado por el hecho de que creo que con la locura que se ha convertido este mundillo, en el que hay aperturas de fábricas todos los meses, por no decir casi cada semana, empieza a ser necesario un mapa donde ubicar todas y cada una de las micros que elaboran cerveza en el país.
Pero no me voy a limitar a crear un mapa donde se ubiquen las cervecerías (esto ya está hecho, aunque lamentablemente desactualizado), lo que quiero es que las propias micros se den a conocer, y sobre todo, den a conocer su trabajo. Para esto, iré mandando una pequeña entrevista que he preparado a todos los elaboradores que me lo pidan (cerveceriasdeespana@gmail.com), y a los que no, pues se la enviaré a ver si les interesa responderla. Con esto, lo que quiero es ir ampliando el mapa poco a poco, e ir ubicando a cada elaborador a la vez que conocemos su trabajo. Lo bueno de hacer así las cosas, es que este mapa se podrá ir actualizando siempre que el elaborador quiera, ya que podremos ir ampliando la información con nuevas cervezas que se vayan elaborando, siempre que las personas interesadas colaboren con nosotros mandándonos la información puntualmente.
Dicho esto, aquí comienza nuestro nuevo proyecto, que espero que os resulte interesante, tanto a elaboradores, como a lectores.
Y para comenzar, aquí está el principio:
mapademicros map
De momento, ya veis que falta mucho trabajo por hacer, así que espero vuestras peticiones para entrar a formar parte de este mapa. Elaboradores, ¡Éste es vuestro mapa!
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