Nos hacemos cargo de La Ronda, la número 40 ya, y como siempre, vamos a proponer un tema de rabiosa actualidad. Desde unos meses atrás, en el mundillo cervecero hay una especie de fiebre que se ha extendido rápidamente por toda la península. Podríamos decir que es una especie de pandemia cervecera, aunque igual estaríamos exagerando un poco... el caso es que de buenas a primeras, todo el mundo quiere ser juez. Juez del BJCP. ¿Dicho así suena bien no? Pues eso es lo que parece que piensa mucha gente.
Empecemos por el principio. ¿Qué es el BJCP (Beer Judge Certification Program)? Pues como muchos de vosotros ya sabréis, es una asociación privada americana sin ánimo de lucro que lleva muchos años promoviendo la evaluación científica de la cerveza, y para ello, a lo largo de los años, ha ido creando una guía de estilos y subestilos donde se describen los parámetros sensoriales y técnicos que ha de cumplir cada uno de ellos (Casualmente tenéis un extenso y muy interesante reportaje en el último número de la revista Bar & Beer, que os recomiendo leer si podéis)A priori es una guía muy útil para los cerveceros porque los estilos están bastante bien definidos y los parámetros también. Sin embargo, como decíamos al principio, de buenas a primeras, todo el mundo quiere ser juez. Y aquí viene el tema de #LaRonda de este mes.
¿Qué os parece todo lo que se está formando alrededor de esta guía? ¿Para qué sirve ser juez BJCP? ¿Por qué la gente paga dinerales para formarse y tener acceso al examen para juez? ¿Tiene alguna utilidad posterior además del propio aprendizaje y control de los estilos? ¿Hay suficientes concursos en nuestro país como para necesitar tanto juez acreditado? ¿Es una simple herramienta de marketing, o tiene una utilidad real beneficiosa para el sector?
Bueno, pues aquí tenéis un poco la base para desarrollar vuestros posts. Podéis elaborar vuestros artículos desde otras perspectivas o como queráis, creo que el tema da para bastante.Podéis ir diciéndome en los comentarios mismo quién está dispuesto a participar, y os agradecería que me pegáseis vuestros enlaces en los propios comentarios cuando los publiquéis.
Os doy de tiempo hasta el día 31 de Marzo para publicar vuestros artículos, y me comprometo a pagar la ronda y pasar el testigo antes del día 6 de Abril.
¡A ver qué sacamos en claro! ¡Manos a las teclas!
