CURSO DE ELABORACIÓN CON CERVECEARTE (II de II)

El pasado Sábado asistimos a la segunda parte del curso de elaboración que impartió Cervecearte en Pamplona. Esta vez tocaba embotellar la cerveza que realizamos una semana antes, y después de medir densidades y probar el resultado del fermentador, nos dispusimos a llenar las botellas que después nos llevaríamos a casa.
Después de añadir extracto de malta para facilitar la carbonatación, escuchar una explicación amplia y detallada sobre los métodos de embotellado y carbonatado, de limpiar las botellas con un curioso artilugio y utilizar otro de los inventos de esta gente para facilitar el proceso de enjuagado, de llenar el árbol de botellas y finalmente llenar las mismas, tuvimos una agradable charla en la que los participantes en el curso pudimos preguntar y aclarar todas nuestras dudas, en torno al mágico mundo del homebrewing.
En definitiva, una gran experiencia de la que esperamos haya más ediciones (en principio la idea es seguir haciendo cursos que anunciarán en su propia web), ya que de las dos que ha habido hasta el momento, ya ha salido un grupo de Facebook para compras conjuntas, y unos cuantos cerveceros caseros con ganas de aplicar los conocimientos que Andrés y Mireia no han dudado en compartir con todos nosotros.
Gracias pareja, ¡y a seguir fomentando la cultura cervecera!