Desde Hipos Urinatum nos invitan este mes a una nueva Ronda cervecera, con el tema de la música como acompañante de una buena cerveza.
La verdad es que este mes ando un poco justo, de tiempo, y también de ideas, a parte de que es un tema que realmente no me había importado mucho hasta ahora, ya que no suelo acompañar las cervezas con sesiones de música. Sí que puedo aportar algo gracias a mi experiencia en la hostelería, y es lo que voy a hacer.
Si por mi fuera, acompañaría cualquier cerveza con grupos que me gustan, generalmente metaleros y/o power metaleros (léase Warcry, Stravaganzza, Nightwish, In Flames, Charon, Stratovarius...), sin tener en cuenta muchas cosas, ya que pienso que para tomar una cerveza agusto más vale buena compañía que buena música ( aunque si tienes las dos, mejor que mejor).
Desde el punto de vista general, podría decir que lo ideal, gustos a parte, podría ser algo de acid jazz, blues, rock ochentero o incluso algo de Chill out (ambient lounge, cafe del mar, hotel costes...). La experiencia me dice que es una música que no molesta, y que aunque no te guste demasiado, puedes oirla sin grandes problemas. Es la música que solemos poner por las tardes en la cervecería, y creo que la gente está bastante agusto, siempre que la tengas a un volumen adecuado, ya que la gente en estos casos, tampoco va a un concierto, sino a tomar una buena cerveza y chralar un rato.
Hasta aquí mi aportación, que espero que sirva para que alguno conozca nuevos estilos musicales con los que poder acompañar esas cervecitas solitarias.
viernes, 27 de febrero de 2009
domingo, 22 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy os presentamos una cervecería artesanal belga, poco conocida, pero con grandes cervezas. Sólo embotellan en botella de 75cl, así que son ideales para compartir! 
Con estas cinco, ya son 219 las cervezas clasificadas en la enciclopedia cervecera.
jueves, 19 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy sumamos a nuestra colección personal tres cervezas de estilos diferentes; Un a lager de la república checa, una bitter inglesa, y una cerveza artesanal catalana muy curiosa, que personalmente me encantó.
Con estas tres, son ya 214 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia cervecera.
Con estas tres, son ya 214 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia cervecera.
domingo, 15 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy os presentamos una parte de la gran gama que tiene la cervecería De Graal. Si no habéis probado nada de esta cervecería, os recomiendo hacerlo.
Con estas 4, son ya 211 las cervezas clasificadas.
Con estas 4, son ya 211 las cervezas clasificadas.
jueves, 12 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
La actualización de hoy nos trae dos cervezas del Reino Unido, y una de Bélgica.
Con estas 3, son ya 207 las cervezas clasificadas.
lunes, 9 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy actualizamos nuestra particular colección con 4 cervezas alemanas de diferentes estilos todas ellas.
Con las de hoy, son ya 204 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.
Con las de hoy, son ya 204 las cervezas clasificadas en nuestra enciclopedia.
viernes, 6 de febrero de 2009
MAPA ACTUALIZADO
Una vez más, gracias a la aportación de nuestros lectores (gracias Fermin), añadimos dos nuevas cervecerías a nuestro mapa cervecero;
Se trata de LA CERVESERA ARTESANA, ubicada en Barcelona, y que según nos comenta nuestro colaborador, elabora su propia cerveza en el local.
Por otro lado, nos recomienda la CERVECERÍA OLDENBURG, en Madrid, que según parece, tiene el record Guinness a la mayor cantidad de cervezas por metro cuadrado.
Tagzania: cerveceriasdeespana
Ya sabéis que si conocéis alguna cervecería que merezca estar en el mapa, nos la podéis mandar a cerveceriasdeespana@gmail.com ¡Esperamos vuestras aportaciones!
Se trata de LA CERVESERA ARTESANA, ubicada en Barcelona, y que según nos comenta nuestro colaborador, elabora su propia cerveza en el local.
Por otro lado, nos recomienda la CERVECERÍA OLDENBURG, en Madrid, que según parece, tiene el record Guinness a la mayor cantidad de cervezas por metro cuadrado.
Tagzania: cerveceriasdeespana
Ya sabéis que si conocéis alguna cervecería que merezca estar en el mapa, nos la podéis mandar a cerveceriasdeespana@gmail.com ¡Esperamos vuestras aportaciones!
miércoles, 4 de febrero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy os descubrimos tres cervezas alemanas, todas ellas de trigo. 
Con estas ya son 200 las cervezas clasificadas.
viernes, 30 de enero de 2009
LA RONDA #8: PROPÓSITOS PARA EL NUEVO AÑO.
Aquí seguimos un mes más siendo partícipes de este gran proyecto que es la ronda y que poco a poco va cogiendo cada vez más fuerza. Este mes, Andrés es el que nos invita a recapacitar sobre nuestros proyectos para este nuevo año cervecero, preguntándonos cuáles van a ser nuestros movimientos para seguir fomentando la cultura cervecera del país.
La verdad es que no soy de ese tipo de gente que se sienta los primeros días del año con un lápiz y un papel para escribir sus propósitos para todo el año y luego guardarlos en un cajón. Me gusta más ir día a día, sin falta de planificar objetivos que muchas veces, pasados unos meses se convierten en estúpidos o inalcanzables. De todas formas, ya que la comunidad cervecera me lo pide, voy a pensar sobre la marcha qué es lo que me gustaría hacer este año (o quizás en un plazo un poco más largo).
Lo primero a lo que me voy a dedicar, es, a mantener lo que he conseguido en estos últimos años. llevo a mis espaldas (y a las de mi socio) dos negocios, un blog, una página web y una vida dedicada a la cerveza. Por lo tanto, creo que bastante tengo con lo que tengo, como para ser ambicioso con nuevos proyectos, y redactar aquí un manuscrito de objetivos imposibles. Está claro que este año me gustaría crecer un poco más en el ámbito empresarial e incluso embarcarme en algún nuevo proyecto que pueda surgir (a más largo plazo). Desde mi privilegiado puesto, estoy de cara al público, me gustaría seguir enseñando lo poco que sé a todo aquel que esté dispuesto a intercambiar opiniones y vivencias, y por supuesto, seguir aprendiendo día a día sobre este apasionante mundo de la cebada (y el trigo, la levadura...). Me gustaría poder seguir ofreciendo cervezas nuevas a todo aquel que las quiera probar, y me fijo como objetivo el seguir probando yo todas las que se me pongan a mi alcance. También me gustaría poder viajar a Bélgica, y volver a disfrutar de ese magnífico país y sus cervezas.
Conforme estoy escribiendo mis objetivos reales, se me van ocurriendo otros utópicos que paso a redactar, de momento, son sólo eso, utópicos, pero quién sabe si algún día podrán ser reales. Empezaría por montar una cervecería desde cero, a mi gusto, con una carta de cervezas extensa que abarque más de lo que la gente pueda llegar a imaginar. La cervecería con más referencias de la ciudad, un lugar donde los auténticos cerveceros se junten para disfrutar de su máxima afición. Ya puestos, también me gustaría crear una publicación independiente y realista donde todas las cervezas tuvieran cabida. Me gustaría que mi blog fuera un referente del mundillo, y ya puestos ( me estoy emocionando) crear mi propia cerveza y ponerla a la venta en mi propio local, al más puro estilo checo.
Creo que los últimos propósitos se me han ido de las manos, ya que a parte de mi afición y tiempo, hace falta mucho dinero. Si algún día consigo que me toque el euromillón, tendré difícil elegir cuál será mi primera inversión!!!
La verdad es que no soy de ese tipo de gente que se sienta los primeros días del año con un lápiz y un papel para escribir sus propósitos para todo el año y luego guardarlos en un cajón. Me gusta más ir día a día, sin falta de planificar objetivos que muchas veces, pasados unos meses se convierten en estúpidos o inalcanzables. De todas formas, ya que la comunidad cervecera me lo pide, voy a pensar sobre la marcha qué es lo que me gustaría hacer este año (o quizás en un plazo un poco más largo).
Lo primero a lo que me voy a dedicar, es, a mantener lo que he conseguido en estos últimos años. llevo a mis espaldas (y a las de mi socio) dos negocios, un blog, una página web y una vida dedicada a la cerveza. Por lo tanto, creo que bastante tengo con lo que tengo, como para ser ambicioso con nuevos proyectos, y redactar aquí un manuscrito de objetivos imposibles. Está claro que este año me gustaría crecer un poco más en el ámbito empresarial e incluso embarcarme en algún nuevo proyecto que pueda surgir (a más largo plazo). Desde mi privilegiado puesto, estoy de cara al público, me gustaría seguir enseñando lo poco que sé a todo aquel que esté dispuesto a intercambiar opiniones y vivencias, y por supuesto, seguir aprendiendo día a día sobre este apasionante mundo de la cebada (y el trigo, la levadura...). Me gustaría poder seguir ofreciendo cervezas nuevas a todo aquel que las quiera probar, y me fijo como objetivo el seguir probando yo todas las que se me pongan a mi alcance. También me gustaría poder viajar a Bélgica, y volver a disfrutar de ese magnífico país y sus cervezas.
Conforme estoy escribiendo mis objetivos reales, se me van ocurriendo otros utópicos que paso a redactar, de momento, son sólo eso, utópicos, pero quién sabe si algún día podrán ser reales. Empezaría por montar una cervecería desde cero, a mi gusto, con una carta de cervezas extensa que abarque más de lo que la gente pueda llegar a imaginar. La cervecería con más referencias de la ciudad, un lugar donde los auténticos cerveceros se junten para disfrutar de su máxima afición. Ya puestos, también me gustaría crear una publicación independiente y realista donde todas las cervezas tuvieran cabida. Me gustaría que mi blog fuera un referente del mundillo, y ya puestos ( me estoy emocionando) crear mi propia cerveza y ponerla a la venta en mi propio local, al más puro estilo checo.
Creo que los últimos propósitos se me han ido de las manos, ya que a parte de mi afición y tiempo, hace falta mucho dinero. Si algún día consigo que me toque el euromillón, tendré difícil elegir cuál será mi primera inversión!!!
martes, 27 de enero de 2009
ENCICLOPEDIA CERVECERA
Hoy descubrimos tres cervezas nacionales, que bien merecen su sitio en esta enciclopedia. Destacamos las Guineu, cerveza artesanal catalana que nos sorprendió gratamente. Por otro lado, la nueva Inedit de Damm, apadrinada por Ferrán Adriá, y que, según parece, es la perfecta compañera de muchas comidas.
Con estas son ya 197 las cervezas clasificadas.
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