16 DE AGOSTO, FERIA LA ARGOÑESA (CANTABRIA)

Lejos de disfrutar de vacaciones en Agosto, está claro que los cerveceros aprovechan para trabajar y dar a conocer sus marcas y sus elaboraciones en este atípico mes. Buena prueba de ello son las ferias que se avecinan en este caluroso mes en el que la cerveza no solo apetece, sino que se hace necesaria para refrescarnos y disfrutar más si cabe del verano.
Este próximo día 16 de Agosto, Sábado, se celebra en Argoños, Cantabria, una interesante feria cervecera, organizada por la gente de Artecaña, empresa que ha organizado ya algún que otro evento cervecero con bastante éxito, por cierto.
En la feria, podremos disfrutar de más de 80 cervezas diferentes, de 20 productores que se acercarán de distintos puntos de la península. En la misma feria, que se celebrará al aire libre en el Parque de San Roque, habrá puestos de hostelería, en los que se podrá disfrutar de comida sin falta de salir del recinto. A lo largo de todo el día (la feria estará abierta al público ininterrumpidamente desde las 12 de la mañana hasta las 2 de la madrugada), se podrá disfrutar de diferentes actividades, organizadas entre otros, por 1000 IBUS, asociación de homebrewers cántabros. A las actividades que se realizarán (sorteos de cervezas, catas...), hay que sumar música y un concierto de Los Chunguitos, que "amenizarán" las horas nocturnas de la feria.
Os dejo con los productores que estarán presentes en la feria, y os animamos desde aquí a acercaros hasta Argoños, ya que el Sábado promete, y mucho:

- Dougall´s (Cantabria)
- Del Puerto (Cantabria)
- Caleya (Asturias)
- Deva (Asturias)
- Black Bitch (Bizkaia)
- Laugar (Bizkaia)
- Drunken bros (Bizkaia)
- The Angry Brewery (Bizkaia)
- Marbi (Burgos)
- Virtus (Burgos)
- La Cibeles (Madrid)
- La Quince (Madrid)
- Yakka (Murcia)
- Lega (Salamanca)
- Reptilian (Tarragona)
- Brux Brewery (Valladolid)
- El secreto del Abad (Valladolid)
- El Barbas & Co. (Valladolid)
- Las Llaves de San Pedro (Valladolid)
- Falken (Vitoria)

Os dejo también el enlace a la página de Facebook, para que le echéis un ojo, y podáis saber más sobre las cerveceras invitadas al evento.

MAPA DE MICROS: DOUGALL´S (CANTABRIA)

Hoy nos acercamos hasta Cantabria, a ver qué nos cuenta la gente de Dougall´s de su experiencia cervecera. Nos responde a las preguntas Kike, un pelín escueto, pero no os perdáis las cosas tan interesantes que nos comenta.


DOUGALL´S (Cantabria)

-¿Quién o quiénes sois?
- Andrew Dougall, Kike, Anna, Meri, Elena, Andrés, Mariano, Abel y Seni. Sin ellos Dougall´s no sería posible.
-¿Cuándo y por qué os lanzasteis a elaborar cerveza? Contadnos brevemente vuestra historia.
- En casa y por necesidad, esto quiere decir que nos encanta la cerveza pero, el mercado en España no ofrecía la cerveza que nos gusta, por lo que nos pusimos a elaborarla para nuestro propio consumo.
-¿Dónde está situada vuestra fábrica?
- En Liérganes, un pequeño pueblo situado en los valles pasiegos de Cantabria.
-¿Por qué el nombre de la cervecería?
- Por el apellido de su fundador Andrew Dougall.
-¿Fecha de fundación?
- 2006
-¿Cuáles son las cervezas que elaboráis habitualmente?¿Hacéis otras, a parte de las fijas?¿Algún estilo que esteis estudiando para incluir en vuestro catálogo?¿Cuál es, en vuestro caso, el proceso para sacar al mercado una nueva cerveza?
- Leyenda (English bitter), 942 (American pale ale) y Tres Mares (Brown ale). Esporádicamente hacemos Invierno (Winter Ale), 942 IPA (India Pale Ale) y Haití (doble stout). Vamos haciendo nuevos estilos según nuestro estado de ánimo, y últimamente estamos muy animados. El proceso para sacar al mercado una nueva cerveza empieza por hacerla lo mejor posible, si lo hacemos bien, el resto está hecho.
-¿Cuántos litros hacéis en cada elaboración?¿Cuántos litros elaboráis anualmente?¿Cuál es la evolución de la producción?
- Unos 2000 litros, el año pasado hicimos algo menos de 70.000, y la evolución durante 7 años ha sido constante, de 400 por elaboración a 1000 y ahora en 2000.
-¿Dónde podemos encontrar vuestras cervezas?
- En tiendas y bares especializados por toda la península, también las puedes encontrar online.
-¿Os gustaría hacer algo que por falta de mercado, riesgo etc, no os atreváis?¿Algún ingrediente con el que aún no habéis trabajado y os gustaría incluir en alguna receta?
- No
-¿Soléis ir a ferias cerveceras?¿Si vais, os parece una buena oportunidad para dar a conocer vuestro producto y conocer e interactuar con gente nueva?¿A cuáles habéis ido recientemente?
Solemos ir a todo tipo de ferias, tanto cerveceras como de productos de la tierruca. Últimamente hemos ido desde al Barcelona Beer Festival hasta a la fiesta de la comunidad de vecinos de la calle Sol en Santander.
-¿Qué queréis ofrecer al público que otros no ofrecen?
- Lo mismo que todos los artesanos, calidad.
-¿Alguna cervecera nacional o internacional en la que os fijéis para marcar vuestro rumbo?
- De todo se aprende pero si hay que destacar una que lo ha hecho muy bien y muy rápido es Brewdog.
-¿Futuros proyectos?¿Hasta dónde os gustaría llegar?
- Elaborar nuevas recetas y no nos gustaría llegar muy lejos, lo contrario, nos gustaría que todas nuestras cervezas se bebieran localmente.
-¿Echáis en falta algo ahora mismo en el mundillo de la cerveza artesanal?
- Más fábricas de cervezas. Y hosteleros que apuesten por una cerveza de calidad.

Barrio de la Vega, 3

39722 Liérganes

tlfno: 666480752

 info@dougalls.es

www.dougalls.es